الأرز بالشعرية (طريقتان)

🛒 المكونات

👨‍🍳 طريقة التحضير

1. الطريقة التقليدية:
2. اغسل الأرز جيداً.
3. سخن السمنة في قدر.
4. حمص الشعرية في السمنة حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
5. أضف الأرز المغسول إلى الشعرية وقلبهم قليلاً.
6. أضف المرق أو الماء والملح بنسبة مرة وربع لكمية الأرز والشعرية الكلية.
7. اضبط الملح حسب الحاجة.
8. اخفض الحرارة إلى أدنى درجة واترك الأرز حتى يستوي تماماً.
9. طريقة أرز الضحى ايزي رايس:
10. ضع أرز الضحى ايزي رايس مباشرة من الكيس في القدر.
11. أضف ملعقة زيت وقلب لمدة دقيقة واحدة.
12. أضف الماء الساخن بالكمية المكتوبة على الكيس.
13. أفرغ كيس التوابل المرفق مع الأرز.
14. اخفض الحرارة واترك الأرز حتى ينضج.

💡 نصائح المحترفين

• للحصول على أرز مفلفل في الطريقة التقليدية، تأكد أن نسبة السائل (المرق/الماء) هي مرة وربع كمية الأرز والشعرية مجتمعة.
• عند استخدام أرز الضحى ايزي رايس، لا تحتاج لتحميص الشعرية لأنها تكون جاهزة ومحمصة مسبقاً، مما يوفر الوقت والمجهود.
• توابل أرز الضحى ايزي رايس طبيعية ولا تحتوي على نكهات أو ألوان صناعية.

📝 ملخص الوصفة