أرز ودجاج بالفرن

🛒 المكونات

👨‍🍳 طريقة التحضير

1. تبل افخاذ الدجاج بزيت الزيتون وعصير الليمون والكمون والبابريكا وبودرة الثوم والملح والفلفل، واخلطهم جيدًا.
2. ضع الدجاج المتبل جانبًا.
3. في صينية مقاومة للحرارة، ضع الأرز البسمتي، الجزر المبشور، السبع بهارات، الكركم، والملح.
4. أضف الماء الساخن للصينية.
5. رص أفخاذ الدجاج فوق طبقة الأرز والماء.
6. غطِ الصينية بورق الألمنيوم (الفويل).
7. ادخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 45 دقيقة.
8. أزل ورق الألمنيوم من الصينية.
9. أعد الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية لتمام نضج الدجاج وتحميره.

💡 نصائح المحترفين

• للحصول على أفضل النتائج، تأكد من خلط تتبيلة الدجاج جيدًا لضمان تغطية جميع قطع الدجاج.
• تأكد من استخدام الماء الساخن مع الأرز لضمان نضج الأرز بشكل مفلفل.

📝 ملخص الوصفة